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【イノベーターシップ】獺祭にテスラも!起業家に必要なスキルとは

投稿日:2017-10-04 更新日:

【イノベーターシップとは】グローバルブランド「獺祭」を例に解説

獺祭

こんにちは、Michiです。今日はビジネスレポです。

みなさん、起業家志望ですか?

それともすでに起業していて、もっと会社を大きくしたいという野望がある方でしょうか?

私は、もと大手企業のサラリーマン。リーマン時代に副業で起業し、現在は起業家としてやっています。

今日は起業家に必要とされる「イノベーターシップ」について、私の大好きな日本酒「獺祭」の誕生を例にレポートしたいと思います。

 

【旭酒造・3代目社長】イノベーターシップで生まれた「獺祭」

獺祭②

日本酒好きなら、おそらく誰もが口にしたことがあるであろう有名な「獺祭」。しかし、実は獺祭はまだそれほど歴史のあるお酒ではないのですね。

山口県の旭酒造の3代目・桜井さんが、会社を継いだのが1984年。このとき、旭酒造は倒産寸前だったそうです。

しかし、この3代目桜井さんの「イノベーターシップ」によって、グローバルブランドとなる「獺祭」が生まれ、経営は見事に持ち直され、今や大きな酒造へと成長したという知られざる誕生ストーリーがあるのです。

獺祭の誕生秘話を例に「イノベーターシップ」について考えていきましょう。

 

“イノベーターシップ”

イノベーターシップとは、「イノベーション」と「リーダーシップ」を合わせた造語です。

これまでは組織運営、会社経営には、「マネジメント」と「リーダーシップ」が必要だと言われてきました。

マネジメントとは、決まった目標に対して着々と成果を出して目標達成することであり、リーダーシップとは、変化が起きたときに正しく(新たな)道を示し、とるべき行動を指示することです。

たしかに既存のサービス、事業を維持するには、マネジメント力とリーダーシップ力で対応できてきたでしょう。

しかし、今はすでにサービスも、商品も飽和状態です。いかにして新たなものを生み出し、それを持続可能な事業に育てるかということが最重要課題となってきています。

そんな環境では、従来のマネジメント力は全く力を発揮しません。

必要なのは、リーダーシップ力に加えて、イノベーション力。この、これから必要とされる2つのビジネススキルを合わせて「イノベーターシップ」という造語が生み出されたのです。

 

【イノベーターシップ発揮の例①】旭酒造・3代目桜井さんは何が違ったか?

さて、イノベーターシップの意味が分かったところで、実際にそのスキルがどのようなものなのか見ていきましょう。

イノベーターシップの概念がわかったとしても、それをどう発揮して、成功をつかんだのかということが、まだいまいちイメージできていないのではないでしょうか。

そこで今回のタイトルにもある通り、「獺祭」の誕生裏にあった、桜井さんのイノベーターシップを例に説明したいと思います。

 

桜井さんの「野心」と「改革」、そして持続可能なシステムづくり

桜井さんは、倒産寸前の会社を引き継いだ後、「徹底的にうまい酒を造る」という野心を抱いていました。そのために行ったイノベーションが、従来の日本酒の造り方を一新するというものです。

 

というのも従来の日本酒づくりは、杜氏(とうじ)のみが知る「暗黙のレシピ」のようなものだったのです。

そのため、日本酒作りは杜氏頼みであり、杜氏が少しでもミスをすれば同じ味は生み出せないものでした。また、杜氏がいなくなれば当然そのお酒はもう造ることができなかったのです。

さらに、日本酒をしこむには低温が適しており、仕込み冬場にしか行えないという制約もありました。

 

そこで桜井さんが実施したイノベーションは、この「暗黙のレシピ」と「酒造りの環境」という2つのしがらみを打破することでした。

ほかの産業では当たり前だった「技術の標準化」を日本酒造りの世界に投入したということです。これは、完全に新しいことではなく、ほかの産業からのヒントを新たな業界に持ち込んだということですね。

具体的に何をしたかというと、

・誰が作業しても品質が維持できる、仕込みや醸造の工程をマニュアル化

・通年で仕込みができるように、コンピューターで環境制御

をしただけなのです。

 

こうすることで、

・杜氏頼み→多くの人が仕込みを行えるように

・冬場のみの仕込み→年中仕込みができるように

変化しました。これこそがまさに日本酒造りにおいてのイノベーションだったのですね。

 

さて、ではリーダーシップはどういったところで発揮されたのでしょうか。それは、この環境整備のあとです。

桜井さんは、「徹底的にうまい日本酒を造りたい」という思いから、うまい酒の原料であるお米にこだわりました。こだわりのお米を農家と直接契約し入手することにしたのです。これだけならリーダーシップの発揮とは言えませんよね。

リーダーシップは、ここから発揮されたのです。

桜井さんは、おいしいお米を安定して大量に入手できるように、契約農家へのITを用いた収穫管理支援を行うなどの改革をすすめたのです。

つまり、酒造会社として酒造りを率いるだけでなく、農家をも巻き込み、完全な改革の先導を切ったというところが、まさにリーダーシップ力の高さなのです。

それもこれも、「徹底的においしいお酒を造りたい」という野心からの行動でした。

 

この改革が功を奏し、獺祭という今や日本一、そして世界にまで名をはせた「徹底的にうまい日本酒」が生まれたのですね。

桜井さんには「持続可能な新たな事業を生み出す」という起業家として絶対に必要な視点があったからこそ、イノベーションシップが発揮できたと考えられます。「おいしい日本酒を造りたい」という視点だけでも、仕込みの工程の標準化や、コンピューター制御した環境づくりまではたどりつけたかもしれません。しかし、そのもととなるお米を造る農家の改革までは考えが及ばなかったでしょう。

日本酒造りにはお米がかかせません。そのお米をつくる農家の成長も促す改革を考え、自社だけでなく、ともに利益をあげていくというビジネスシステムの構築こそが、これから求められるビジネスモデルの一つだと言えそうですね。

 

【イノベーターシップ発揮の例②】イーロン・マスク氏のすごさ

イーロンマスク

さて、獺祭を生み出した桜井さんを例にイノベーターシップについて説明しましたが、もう一人。世界中が注目するイノベーターシップを発揮している人をご紹介したいと思います。

この写真から、わかりますよね。イーロン・マスク氏です。

彼もまた、大きな野心をもって事業に取り組んでいます。その野心というのが・・・

「火星移住」です。

いまのままでは、地球滅亡とともに人類が滅亡します。そのリスクを回避するために、「火星に移住できる環境をつくりたい」と彼は考えているそうです。

そのためにロケット開発を進めるための、宇宙開発ベンチャー「スペースX」を立ち上げました。

先ほどの獺祭の桜井さんもそうでしたが、イノベーターシップにまず欠かせないものが「未来構想力」だといわれています。未来構想力とは具体的に下記の3点です。

①未来を見据えた、自分の目的や信念

→「徹底的においしいお酒を造る」「人類滅亡を阻止するために火星に移住できるようにする」

②共通善に即した、四方良しのビジネスモデル構想

→自社の利益追求だけではなく、自分よし、顧客よし、世間よし、未来よしを目指すこと。

③自分(および人間)本来の生き方(オーセンティック)に反しない

 

この未来構想力をもった人物が、そこに「実践力」も兼ね備えたときにイノベーターシップが発揮されるということですね。

実践力とは、「判断力」「行動力」「突破力」そして「コミュニケーション力」の複合体のようなものです。

これらは、未来構想力のように自分の中で生まれ、閃くものとは異なります。日々の行動や、経験から生み出される「実践知」とも言えます。

実践知を積んでいくことはもちろん重要ですが、そんなことをしていては、遅いというのもまた、現在の超スピードで移り変わっていくビジネス界で言われていることです。

では、どうすればよいか。

自分の中に「未来構想」を抱き、それを実践するための「実践知」を有する人物を集めるのです。この人をひきつけて集める力、それが何よりも重要といえるのかもしれません。

各方面から専門家を集めるからこそ、「知の交差点」が生まれ、四方よしの持続可能なビジネスモデルが生まれ、そして何よりこれが一番の近道となります。

 

【まとめ】イノベーターシップでビジネスを切り開く

今日は、イノベーターシップという新たなビジネス造語について、「獺祭」と「イーロンマスク氏」を例に解説しました。

イノベーターシップとは「イノベーション」と「リーダーシップ」の造語です。

「イノベーション」とは、野心とそれを実行する改革心であり、「リーダーシップ」とは持続可能なシステムづくりのために周囲を巻き込む力であるということがわかりました。

これは、堀江貴文さんもおっしゃっていましたが、ものすごいスピードで変化する時代においては、じっくりと経験を積んで知識を習得し、実践知を稼いでいくということはもはや遅すぎると言えます。

その方面の専門家を集める、人たらし力を磨いた方が良いのかもしれません。

これからは、自らアイデアを生み出すよりも、知の交差点を生み出す人こそが、優秀な起業家ともいえるのではないでしょうか。

事業に行き詰っている方、自分の人生や将来設計に行き詰っている方々の、何か参考になれば幸いです。

 

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